STEP1、黄油、水、盐、糖混合煮至全部融化、沸腾。

STEP2、关火。倒入过筛好的低筋面粉，一定要过筛哦。

STEP3、快速搅拌均匀至无颗粒和干粉。

STEP4、打3-4个鸡蛋搅拌均匀（具体多少个看搅拌好的状态而定，参考步骤6步骤7）

STEP5、分少量多次地加进面团里搅拌均匀，每加一次都要搅拌到蛋液和面团完全融合再加下一次哦，我一般分七次加入。

STEP6、搅拌至提起刮刀或打蛋器可以拉出稳固的倒三角这种状态就可以了。这种状态挤出来的造型会有棱有角，很美观。我这是加了三个鸡蛋的。

STEP7、但我今天还想让你们看一下冬天一般做的状态，由于冬天天气冷，面糊容易变硬，不好挤，所以我做得稍微软一些。（可以明显看到比前面的状态要湿一些，面糊更容易划落，但还是可以拉出倒三角）这是加了四个鸡蛋的。这种程度在冬天刚开始挤是看不到棱角的，后面面团硬一些就可以看到花型了。

STEP8、把调好面糊装进裱花袋至于表花嘴，你用四齿、六齿、八齿、圆嘴……很多款式都可以。八齿。

STEP9、在烤盘里铺一层油纸，挤上面糊。因为广东没有冬天，热得很，我的面糊是硬不起来了，所以挤出来就是这种状态了，不影响口感。

STEP10、烤箱190预热5分钟，烤20-25分钟。没有花型的像一个个金蛋哈哈。

STEP11、奶油打发好装进裱花袋，选择这种小圆口的裱花嘴。

STEP12、直接用裱花嘴从泡芙胚底下戳进去，挤满奶油，感觉泡芙胚涨起来，裱花嘴微微被顶出来就可以拔出来了，如果等裱花嘴被完全顶出来就挤多了。

STEP13、挤好奶油放进盒子里

STEP14、我做的榴莲味和原味，家里人很爱吃，一下子就吃光了。

STEP15、表皮有点脆，掰开是软绵的，味道可不输外面买的哦。