STEP1、提前把所需要的材料称量好，用具清洁好，黄油要先软化好至轻压即可压动的状态（左边两碗都是低筋面粉，碗不够装分两个了）

STEP2、把软化好的黄油倒进打蛋盆里

STEP3、再加入糖粉或细砂糖（最好是糖粉，可以更好的融入到黄油中，让饼干的口感更加细腻。细砂糖会让饼干有颗粒状偏甜，大家可以根据个人喜好添加哈）

STEP4、搅拌均匀

STEP5、在搅拌均匀的黄油里面加入一个常温鸡蛋（冷藏的鸡蛋会让黄油水油分离，做出来的饼干会偏硬不好吃）

STEP6、用蛋抽快速搅拌至羽毛状，体积变大，颜色变浅即可（想省力一点就用电动打蛋器打发一下）

STEP7、在打发好的黄油内筛入低筋面粉，翻拌均匀

STEP8、拌均匀以后，将混合好的黄油和低筋面粉揉成一个光滑的面团。刚开始揉的时候面团会很干，比较散，这个时候不用担心，不需要另外再加任何液体，随着揉捏的过程，手的温度会让面团里的黄油渐渐变软，最后融合在一起直至光滑不粘手即可（这个步骤最好是戴着橡胶手套操作，这样面团才不会粘手，潼姐手太小戴不了就没给她戴）

STEP9、揉好团压扁，盖上油纸，用杖成厚度3mm左右，边缘不规则也不碍事。（盖上油纸）

STEP10、擀好的面皮，拿掉表面的油纸，拿出卡通膜具开始印刻出卡通图案。把一整面面皮印刻完，再将多余的面皮边角料混合揉捏在一起，然后擀成新的面皮再继续印刻卡通图案，一直重复这个过程直到最后一块边角料用完（用膜具按压时可以先将整个膜具外围按压下去不松手，轻轻晃动膜具让图案边缘和整个面皮分开，再按压膜具图案部分，这样出来的图案会清晰好看）

STEP11、按压好的饼干面皮放入铺好油纸的烤盘上，烤箱提前180度预热

STEP12、将饼干放进烤箱，温度调整至170度烤15到20分钟即可

STEP13、出炉，等稍微冷却后装盘就可以享用啦

STEP14、饼干好看又好吃，小朋友超爱吃！