STEP1、1准备好适量食材；

STEP2、2低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛；

STEP3、3加入糖和软化的黄油（是软化不是融化），用手搓至黄油与面粉均匀混合（ps：搓好的面粉呈粗玉米粉状态）

STEP4、4在面粉中加入牛奶、全蛋液，倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。不要过度搡捏，以免揉出面筋影响口感5用擀面杖把面团擀成厚1.5cm的面片；

STEP5、5面片表面刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，切成8小片；

STEP6、6放入预热好的烤箱180C20分钟左右；

STEP7、7摆盘即可享受美味的蔓越莓司康啦，酥脆可口，快快做起来吧！