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热菜家常菜

葡萄干司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (120克)
  • 泡打粉 (2.5克)
  • 细砂糖 (18克)
  • 盐 (1克)
  • 黄油 (30克)
  • 牛奶 (60克)
  • 核桃仁 (少许)
  • 葡萄干 (20克)
  • 蛋黄 (少许)

详细做法:

STEP1、材料大集合

葡萄干司康

STEP2、按照面粉,糖,盐,泡打粉的顺序放到盆里,就不用再占碗了,我有点偷懒了。

葡萄干司康

STEP3、把软化的黄油切成小块混进去,然后用手捏搓和粉类混合,成小粒粒。

葡萄干司康

STEP4、大概就成图里的散散落落的感觉。

葡萄干司康

STEP5、放入葡萄干和核桃仁。不喜欢葡萄干的可以少放,或者换成其他果脯。

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STEP6、混合好后加入牛奶,我用筷子上下搅拌混合,然后揉成团。

葡萄干司康

STEP7、按成饼子,我放进了六寸披萨盘定型

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STEP8、然后放入冰箱冷藏了20分钟(如果着急可以不冷藏?)

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STEP9、时间到了翻出来,成自己喜欢的形状,我了4块,感觉有点少,块。

葡萄干司康

STEP10、刷蛋液,这四个是加淡奶油的,旁边的那四个没照到

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STEP11、预热烤箱190度,我是185度烤23分钟,烤分钟,或者降低到180烤28分钟。

葡萄干司康

STEP12、出锅了,好香啊,整屋子都是这个味儿,开吃,配上我最爱的茉莉绿茶太棒了!

葡萄干司康


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