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热菜家常菜

芝士香葱培根司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 培根 (160g)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 黄油 (60g)
  • 低筋面粉 (250g)
  • 盐 (2g)
  • 泡打粉 (7g)
  • 香葱 (30g(适量))
  • 奶油或牛奶 (100ml)
  • 糖 (20g)
  • 奶酪碎 (100g)

详细做法:

STEP1、先把培根切成小块,入锅炒熟,不要炒太干了,待冷却后备用

芝士香葱培根司康

STEP2、软化的黄油切细块,和面一起搓佃

芝士香葱培根司康

STEP3、搓好的黄油面,加入泡打粉,盐,糖拌匀

芝士香葱培根司康

STEP4、加入鸡蛋,芝士碎,冷却的培根,葱,奶油,拌匀成团

芝士香葱培根司康

STEP5、成团的面有点粘手,上下用张保鲜膜,用擀面杖擀成厚薄约2-3cm的厚度

芝士香葱培根司康

STEP6、借用模具,或直接切成自己喜欢的大小即可,表面刷层蛋液或牛奶

芝士香葱培根司康

STEP7、烤箱提前200度预热,入烤箱190度20分

芝士香葱培根司康

STEP8、热吃冷吃都好吃

芝士香葱培根司康


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