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快手下午茶蔓越莓香蕉司康饼

1香蕉也可以换成内脂豆腐100g2全麦粉可以等量替换其他粉类3不要太薄要不容易干4趁热吃最好吃了吃不完凉了之后保鲜袋装起来随时也能吃依然美味或者烤箱150度回烤3-5分钟

配料表:

  • 全麦粉 (100克)
  • 面粉 (50克)
  • 香蕉 (1根(我的150g))
  • 无铝泡打粉 (5克)
  • 蔓越莓红枣 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 椰子油/橄榄油/黄油 (15克(可不加))

详细做法:

STEP1、先把油和粉类混合均匀介意油脂的真的可以不放味道不会有大的影响!最主要是你要开心香蕉里面的水分可以了所以我没放水根据情况可以自行添加牛奶或者水揉成面团就可以,不用过度揉,小心产生面筋影响口感

快手下午茶蔓越莓香蕉司康饼

STEP2、开始预热烤箱180度预热8分钟!然后就这样面团徒手按扁(你也可以用擀面杖)分隔成小块具体形状随你喜欢怎么着都行!然后表面刷蛋液放入烤盘!

快手下午茶蔓越莓香蕉司康饼

STEP3、180度20分钟分钟别乱跑小心糊

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STEP4、出炉!卖相还行吧

快手下午茶蔓越莓香蕉司康饼

STEP5、趁热吃,香蕉和红枣的甜综合蔓越莓的酸,简直无敌了也可以加入核桃仁黑芝麻会更香!

快手下午茶蔓越莓香蕉司康饼

STEP6、这个加了黑芝麻表面撒了燕麦片作装饰!

快手下午茶蔓越莓香蕉司康饼


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