配料表:
详细做法:
STEP1、将500克水倒入锅中烧开
STEP2、倒入100克珍珠,搅拌一下,防止粘锅,盖上盖子,中火煮14分钟。我用的是不粘锅,所以中途没有搅拌也没事,但是用不锈钢锅之类的,要中途开盖搅拌几次,避免粘锅。
STEP3、加入50克黑糖,继续中火,煮9分钟,煮,不需要盖盖子,要隔三差五搅拌几下,不然会粘锅
STEP4、修好之后关火,盖上盖子焖10分钟
STEP5、将煮好的珍珠舀到被子里
STEP6、用勺子将黑糖浆挂在杯壁上
STEP7、倒入适量的牛奶
STEP8、完成啦
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