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热菜家常菜

披萨简单做法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉(饼底) (100克)
  • 底筋面粉(饼底) (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母(饼底) (4克)
  • 水(饼底) (50克)
  • 牛奶(饼底) (60克)
  • 糖(饼底) (25克)
  • 盐(饼底) (1克)
  • 黄油(饼底) (10克)
  • 玉米油(饼底) (15克)
  • 披萨
  • 猪肉碎 (100g)
  • 洋葱 (小半个)

详细做法:

STEP1、高粉和低粉,盐和糖,放在一起再打只鸡蛋搅拌好酵母粉用暖水开浠后,倒牛奶在开浠的酵母里搅匀好再倒入面粉里如果面粉粘手,再加点高粉,搅到光滑

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STEP2、加黄油搓

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STEP3、加黄油

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STEP4、再加玉米油

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STEP5、15分钟搓到出膜

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STEP6、用保鲜袋包紧,发酵3小时

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STEP7、3个小时后,发到很大了

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STEP8、8寸模具用叉子刺

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STEP9、加马苏里拉卷起来

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STEP10、放入模具

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STEP11、材料准备好

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STEP12、还有猪肉碎

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STEP13、番茄粒下窝,加番茄酱

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STEP14、下沙糖

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STEP15、猪肉

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STEP16、洋葱

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STEP17、完成后关火

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STEP18、这步我忘记拍照下煮好的番茄酱,马苏拉,午餐肉,青椒,洋葱注意:要少许放,放太多会出水。

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STEP19、200,上下火,30分钟每个烤箱脾气不一样,要看火候

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STEP20、第一次做,很成功

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STEP21、软

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