STEP1、手抓饼取出，室温解冻，变软即可，备用。

STEP2、苹果去皮，切丁备用。

STEP3、a.不粘少量油，稍后苹果丁，翻炒；b.至苹果变软出汁，加糖、盐，翻炒；c.淀粉冷水和开（就像炒菜勾芡的浓稠度，翻炒，成糊状。

STEP4、a.手抓饼皮，十字切开b.此时烤箱200度预热5分钟

STEP5、a.把手抓饼皮包炒好的苹果馅儿，捏封周边；b.放置在烤盘里，再刷上蛋液，撒点芝麻；

STEP6、烤箱200度，上下火，1520分钟（一般15分钟，如颜色不够再烤一会儿）

STEP7、可以吃啦