配料表:
详细做法:
STEP1、提前一天把肉腌好(放酱油,蚝油,白胡椒粉,五香粉)鹌鹑蛋煮好剥壳也一起腌。
STEP2、提前一个半小时泡糯米,香菇,花生,豆类提前一天泡。泡好后沥干水,搅拌均匀。
STEP3、粽子叶放入水煮,开五分钟关火,放入凉水里洗干净,沥干。
STEP4、然后就开包了。
STEP5、原谅我的手工很差,包的不好看。
STEP6、开水下锅,水得淹没粽子,大火煮40分钟,小火再煮30分钟,关火,焖10分钟。就可以吃了
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