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热菜家常菜

水果花三明治制作

2022-03-19 10:41:07

1.淡奶油的打发要到9成,方便稍微硬一点,本身加了马斯卡彭也会容易定型;2.需要在冰箱冷藏20分钟才可以切开;3.看整个操作来说可以个人随性发挥,重要是切开后的造型要比较好看;感觉口感很适合夏天,我也要动手做起来;

配料表:

  • 切片白面包 (12片)
  • 打发的奶油 (6份的量)
  • 鲜奶油 (200ml)
  • 细砂糖 (30g)
  • 马斯卡彭奶酪 (200g)

详细做法:

STEP1、准备:各种美丽的水果草莓橘子猕猴桃(绿色)猕猴桃(黄色)芒果无核葡萄(绿色)无核葡萄(紫色)香蕉

水果花三明治制作

STEP2、提子切半

水果花三明治制作

STEP3、香蕉用模具刻成造型,我觉得没有的画,可以两边消,也可以用勺子挖出侧边,有点形状;

水果花三明治制作

STEP4、芒果也是用模具印花;

水果花三明治制作

STEP5、最方便是奇异果,直接切片就好;

水果花三明治制作

STEP6、橘子的操作就是一整个,按照出来的视频出来的图,应该是橘子竖着放然后切三明治就可以变成花;

水果花三明治制作

STEP7、1.将鲜奶油和砂糖倒入碗中,搅打至6分。

水果花三明治制作

STEP8、2.加入马斯卡彭奶酪,混合至9分。

水果花三明治制作

STEP9、其中草莓的造型;

水果花三明治制作

STEP10、奇异果的造型;

水果花三明治制作

STEP11、平铺涂了奶油后卷起来;

水果花三明治制作

STEP12、夹上奇异果和葡萄,芒果摆两边最小花或者叶子;

水果花三明治制作

STEP13、※冷藏20分钟定型。并做好标记,知道待会从那边切才好

水果花三明治制作

STEP14、芒果花的造型;

水果花三明治制作

STEP15、感觉很美丽,很细橘子的造型很清晰;

水果花三明治制作


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