STEP1、桃胶、皂角米、雪燕，分别用清水冲洗，冲掉表面灰尘，分别用3个碗泡发。（用漏网比较方便）。泡发10-12小时。

STEP2、桃胶泡发至手捏无硬核为佳，一颗接着一颗抠掉杂质（杂质基本上为小的桃树皮和桃树叶，然后放进另一个干净的碗，自来水冲洗几下（可用漏网。

STEP3、皂角米泡发后，晶莹剔透。（前面冲洗过，无需再冲洗，泡发的水富含胶质，无需倒掉。）

STEP4、雪燕泡发至手捏无硬核为佳，泡发后同样用清水冲洗几下（可用漏网）

STEP5、加适量水，放入桃胶、皂角米、红枣，先煮20分钟。

STEP6、然后加入雪燕，枸杞，黄冰糖，再煮10分钟

STEP7、盛出