STEP1、先把糯米洗净，上电饭锅正常煮饭模式煮熟。然后取出倒入盘中稍微冷却。等不烫手时候均匀加入盐巴和黑胡椒调味。盐巴可以根据个人口味适当加减）

STEP2、糯米完全冷却后，放入模具中压型。我忘了拍照，我放的是烤盘里压的。烤盘中先铺一层保鲜膜，再在保鲜膜上抹上薄薄一层麻油，然后把糯米倒入容器。下面是重点敲黑板：“糯米要尽量压紧实”多压几遍，压板实了！最后压好的厚度大概在2cm左右。然后放冰箱冷冻，冷藏40分钟以上！

STEP3、从冰箱取出以后，切成小块。切的时候刀上抹上麻油，这样会容易切还不粘刀。切好后油烧热（筷子插入，剧烈冒泡）

STEP4、炸至两面金黄就可以出锅。

STEP5、稍凉一些就可以开吃啦！

STEP6、外酥内软，超级香糯！