STEP1、炒菜锅里放油加热，先把火腿片2面稍煎一下，把黄瓜跟番茄切片，厚薄自己决定。

STEP2、烤箱180度上下先预热，烤盘垫油纸/锡纸，推荐油纸，锡纸。

STEP3、铺吐司片，开始加料，头尾2层吐司面铺，或涮番茄酱，根据自己喜欢调整，比较喜欢口味。第1层铺，铺1片片、黄瓜跟番茄，铺1片片，铺。片铺4片，大就放2片。

STEP4、然后盖上吐司，涮上蛋黄液，尽量涮匀。

STEP5、烤箱180度上下火烤5分钟，芝士碎就化了，就可以了。

STEP6、拿出来对角切半，就做成了三明治了，软软的很嫩，比外面买的好吃很多。