STEP1、准备好所有食材，一个蛋，低筋面粉，糖，牛奶和一个大碗

STEP2、在大碗中依次加入20g白糖，倒入100g的牛奶，打一个鸡蛋进去，放入低筋面粉95g

STEP3、用筷子搅拌均匀至无颗粒，饼糊就做好啦

STEP4、拿出一口平底锅（最好是不粘锅），用一个大勺子舀一勺饼糊。举高，对准平底锅中心位置开始倒，这时候饼糊会逐渐自行向四周扩散形成一个圆形，等待30秒左右，饼糊会从底部开始逐渐成型

STEP5、此时用锅铲进行翻面，可以看到这时候底面已经完全上色，成咖啡棕

STEP6、最后等待10-15秒，出锅。挤点蜂蜜，撒点白糖（如果有糖粉就更好了，杏仁粉装饰，才几个自己喜欢的水果，比如我爱的草莓，这样就大功告成啦