STEP1、豆腐切块，水煮几分钟，避免炖碎

STEP2、热油，葱姜蒜，豆腐煎至四面金黄，添水

STEP3、豆腐煮七八分时下洗好的小白菜

STEP4、放酱油，蚝油，盐，胡椒粉，蚝油，它的甜和小白菜的嫩的二合一的味道。最后下油麦菜和香菜，喜欢喝汤汁的朋友多放水，留点汤汁.清淡开胃的解毒菜。

STEP5、清凉是春夏的需要。