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热菜家常菜

杏仁桃酥

2022-03-19 10:41:07

该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作产品链接:detail./item.htmspma220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id604500510778

配料表:

  • 低筋面粉 (260g)
  • 玉米油 (110g)
  • 鸡蛋 (60g)
  • 糖粉 (50g)
  • 杏仁粉 (30g)
  • 小苏打 (2g)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材;

杏仁桃酥

STEP2、将玉米油和糖粉搅拌均匀;

杏仁桃酥

STEP3、然后加入鸡蛋,继续搅拌均匀;

杏仁桃酥

STEP4、接着筛入面粉,加入杏仁粉和小苏打,用手混合均匀成团,不要过分软捏,防止面团起筋;

杏仁桃酥

STEP5、将面团分成每个30g左右,搓圆;

杏仁桃酥

STEP6、放在垫了油纸的烤盘上,用月饼模具按压成型。烧烤模式提前预热至180后,烤盘放入下层,180烤25分钟。

杏仁桃酥


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