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热菜家常菜

网红店版珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

椰糖浆比较甜,如果没有可以用冰糖或沙糖代替。有朋友试过用太妃糖也是风味绝佳的

配料表:

  • 展艺珍珠粉圆 (一盒500克)
  • 红茶包 (3包)
  • 鲜奶 (1升)
  • 椰糖浆(奶茶用) (随量(低糖或甜蜜蜜随意))
  • 冰糖(珍珠用) (随量(低糖或甜蜜蜜随意))

详细做法:

STEP1、煮滚3—4升开水,倒入500克珍珠粉圆,不停搅拌,当珍珠浮起时,盖上盖子收至中火再煮10分钟关火。别开盖待5-8分钟后捞起珍珠沥干放入盘内。放入适量的冰糖碎,搅拌均匀。珍珠粉圆是无味的,需要加点甜

网红店版珍珠奶茶

STEP2、1.倒入珍珠2.倒入鲜牛奶3.倒入红茶(2—3个红茶包泡开,注意水要少,泡成浓茶倒入)

网红店版珍珠奶茶

STEP3、沿樽边倒入椰糖浆,甜度根据喜好而定。

网红店版珍珠奶茶

STEP4、用纯鲜牛奶做的奶茶,香淳浓厚,椰糖浆色泽较深容易MIX成脏脏奶茶效果网上有些方是在锅里煮沸牛奶,边煮茶包和加糖。而我这个方只需MIX即可,方便懒人!

网红店版珍珠奶茶


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