热菜家常菜
花朵包子
馅料根据自己的喜好选择，蒸熟后5分钟才能接盖
配料表：
- 面粉 （400克）
- 红曲粉 （1.5克）
- 酵母 （4克）
- 水 （适量）
- 馅料 （适量）
详细做法：
STEP1、馅料备用（我用的是鸡肉和味聚特的五香榨莱）做的
STEP2、酵母2克用温水拌匀，加入1.5克的红曲粉搅拌均匀，再加入200克的面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大
STEP3、4、酵母2克用温水拌匀，倒入200克的面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大
STEP4、发酵好后取出排气、松弛、擀平
STEP5、白色面团搓成长条均匀的切断
STEP6、压扁擀圆，包入馅料收口压实在手心滚圆
STEP7、红曲粉面团擀平，切成细条用摸具压成花型
STEP8、均匀的横起放两条竖起放两条在白色面团上，中间摆上花朵
STEP9、放入抹油的锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可
