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热菜家常菜

三汁焖锅

2022-03-19 10:41:07

一份量可以35人食哦!底菜香味十足,但有点过熟。但是上面的鸡肉完全熟透。本人亲测2次。鸡肉可以再切小块点哦!有更好的煮法希望亲们指导,谢谢

配料表:

  • 蚝油 (1勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西芹 (2根即可)
  • 青椒 (1个)
  • 生菇 (6颗)
  • 鸡 (半只)
  • 虾 (350克)
  • 海蛏 (350克)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 盐巴 (5克)

详细做法:

STEP1、1:把所有配菜洗净,洋葱,胡萝卜,土豆,黄瓜,西芹,青椒均切成小块,撒上盐巴胡椒轻轻用手2下即可(不可用力抓)。2:鸡肉切块,加入、生粉油抓匀腌渍片刻。3:虾海蛏放入5克下即可(腥味)。3:切小块约30克蒜30克。4:调酱:生抽番茄酱蚝油蜂蜜匀。

三汁焖锅

STEP2、锅里放入少许油,加入蒜粒和姜块炒香,倒入上图1:的所有配菜翻炒一下,铺上鸡肉,倒入半碗清水,加上盖子焖15分钟,再把虾和海蛏,生菇铺上,刷上酱料再焖8分钟。

三汁焖锅

STEP3、焖好后的图片,感觉很诱人

三汁焖锅

STEP4、最后出锅,撒上少许生菜点缀一下,三锅焖汁出炉了!

三汁焖锅


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