STEP1、一个苹果去皮去核，擦丝，1-2个鸡蛋2勺玉米面2勺普通面粉，搅拌成糊状。

STEP2、平底锅放1勺黄油或其它食用油锅底刷匀，放入搅拌好的苹果糊压成饼状，中小火两面煎至金黄即可。

STEP3、水果、鸡蛋、粗粮、粗粮，低油，无需额外加糖，黄油气味浓郁，微甜，口感也不错。