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热菜家常菜

蔬菜卷饼

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱花 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 西葫芦 (1个)
  • 南瓜 (四分之一)
  • 香芹 (6根)
  • 土豆 (1个)
  • 茴子白 (半个)
  • 黄瓜 (1根)
  • 甜面酱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 蒜碎 (1瓣)

详细做法:

STEP1、鸡蛋、清水、面粉,加入一点点盐和十三香,目的不让面饼没味道,加一点点食用油,大概像酸奶那样稠就可以了。

蔬菜卷饼

STEP2、香芹切丁,茴子白、南瓜、土豆、西葫芦擦丝,大家喜欢其他蔬菜也可以放,胡萝卜什么的都行

蔬菜卷饼

STEP3、炒瓢热油放花椒,待花椒变色捞出放葱姜蒜,然后把切好的所有的菜一起放入炒,放适量的盐、十三香、味极鲜酱油,炒熟关火。出锅的时候放香菜碎和蒜碎搅拌均匀,晾到温温的就可以卷饼了。

蔬菜卷饼

STEP4、电饼铛烙熟

蔬菜卷饼

STEP5、涂甜面酱

蔬菜卷饼

STEP6、放炒好的菜和适量黄瓜丝

蔬菜卷饼

STEP7、卷起来就可以吃啦!真好吃!

蔬菜卷饼

STEP8、也可以在面糊糊里加黑芝麻

蔬菜卷饼


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