配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋、清水、面粉,加入一点点盐和十三香,目的不让面饼没味道,加一点点食用油,大概像酸奶那样稠就可以了。
STEP2、香芹切丁,茴子白、南瓜、土豆、西葫芦擦丝,大家喜欢其他蔬菜也可以放,胡萝卜什么的都行
STEP3、炒瓢热油放花椒,待花椒变色捞出放葱姜蒜,然后把切好的所有的菜一起放入炒,放适量的盐、十三香、味极鲜酱油,炒熟关火。出锅的时候放香菜碎和蒜碎搅拌均匀,晾到温温的就可以卷饼了。
STEP4、电饼铛烙熟
STEP5、涂甜面酱
STEP6、放炒好的菜和适量黄瓜丝
STEP7、卷起来就可以吃啦!真好吃!
STEP8、也可以在面糊糊里加黑芝麻