热菜家常菜
泡菜饼
总结一下这款泡菜饼的好吃好看的秘诀:1.做泡菜饼的时候加鸡蛋可以让口感更好，我加了两个，泡菜饼更加软棉；2.在面糊里放白糖，会让泡菜饼更鲜美；3.放入香油才是这款泡菜饼的独家秘籍啊，泡菜饼会散发迷人的味道啊！4.要好看，如果没有晃锅技术，那么就用我今天的方法，用洋葱圈解决，不过面糊放入洋葱圈后不要马上把洋葱圈拿起来，要过一会，这时你发现面糊和洋葱圈是粘连的，所以用勺子慢慢沿四周嵌下去就可以让他们脱离了。5.泡菜饼很薄，所以记得要开小火，很快就熟的。
配料表：
- 泡菜
- 鸡蛋
- 面粉
- 水
- 白糖
- 香油
详细做法：
STEP1、泡菜适量
STEP2、把泡菜切碎，但不要太碎了以免影响口感
STEP3、切好后放入容器里
STEP4、加入两个鸡蛋
STEP5、放入一勺左右的香油
STEP6、放入一平勺白糖
STEP7、搅拌均匀
STEP8、加入适量面粉
STEP9、再加水朝一个方向调成面糊
STEP10、准备好一个洋葱
STEP11、把洋葱竖放
STEP12、竖着把洋葱切片，切的宽度就是你要泡菜饼的厚度
STEP13、切成片
STEP14、看看是不是一个个圆圈圈就有了
STEP15、锅里稍微放点油，把洋葱圈放在锅中
STEP16、加入面糊，让其在洋葱内部扩散到四周
STEP17、除了用洋葱圈也可以用别的圆形的工具，我还有个工具用来压出饺子皮的，也很好用
STEP18、过几分钟后用勺子沿洋葱四周嵌一下，洋葱和面糊就脱离了，然后翻面，这样的饼很快就熟的
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