STEP1、将面团所有材料混合

STEP2、手揉成团，这里应该基本不粘手，但是表面还不光滑

STEP3、继续揉面，直至表面光滑，因为面团较软，不费力气的

STEP4、将面团分成3份，1个面团大概100克

STEP5、用擀面杖擀成20cm的圆片

STEP6、披萨盘里刷点植物油

STEP7、把擀好的饼坯放入，四周用手指推下整形，这个饼坯是比较薄的

STEP8、盖上保鲜膜发酵

STEP9、发酵至明显变蓬松，表面能看到很多小气孔

STEP10、用小勺子在四周压出一道边，这样方便放配菜

STEP11、中间用叉子扎出小眼，防止烤的时候起泡

STEP12、整理好披萨饼坯

STEP13、如图准备好配菜，虾仁提前炒熟

STEP14、组装披萨：先刷一层披萨酱（没有的话用番茄酱代替），撒一层马苏里拉芝士碎，依次放上配菜，表面再撒一层马苏里拉

STEP15、烤箱预热180度，中层烤20分钟

STEP16、切开分享

STEP17、如果面团有剩余或者做快手早餐，可以提前做好饼坯，只要将步骤12直接放入预热180度的烤箱烤5分钟，至表面微微发黄

STEP18、晾凉后装袋冷藏或冷冻长期保存