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热菜家常菜

奶酪黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

各家烤箱的实际温度都不太一样,我家烤箱温度偏高。

配料表:

  • 奶油奶酪 (240克)
  • 黄油 (250克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 盐 (4克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 低筋面粉 (500克)
  • 奶粉 (50克)
  • 蛋黄液 (适量)

详细做法:

STEP1、奶油奶酪和黄油搅打混合。

奶酪黄油饼干

STEP2、加入糖和盐搅打至体积变大后加入一个蛋黄搅打混合,再加入一个蛋黄重复前面的步骤把三个蛋黄全部放入。

奶酪黄油饼干

STEP3、这是搅打混合后的照片。

奶酪黄油饼干

STEP4、接着加入低粉和奶粉,用抹刀混合。

奶酪黄油饼干

STEP5、花了好多力气才混合成这样子。

奶酪黄油饼干

STEP6、把面团分一半平铺在金盘内,拿个叉子戳戳戳。戳好后表面刷上蛋黄液。另外一份面团就放冰箱。

奶酪黄油饼干

STEP7、烤箱中层,上下火150热风30分钟。一份出炉后,拿出冰箱里的面团重复动作再来一遍。

奶酪黄油饼干


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