配料表:
详细做法:
STEP1、做法超级简单,第一步把材料备齐。黄油室温软化加盐,糖粉放在一起用蛋抽手动抽打(或者电动打蛋器,打到比原来的黄油颜色白一些。如图
STEP2、刚开始搅拌
STEP3、这是黄油搅拌好的样子,大家参考下
STEP4、蛋黄过筛,用手指按下去就行很简单的。
STEP5、按下去就变成碎末了
STEP6、蛋黄和刚才的黄油糊一起搅拌均匀
STEP7、把刚才的玉米淀粉和低筋粉过筛一起倒进去,搅合均匀即可
STEP8、可以用刮刀,直接用手有点黏糊。
STEP9、全部吸收完了揉搓下就变成一个光滑的黄油面团。这时候比较软。保鲜膜包起来冰箱冷藏1小时。这样面团硬一点方便操作。
STEP10、搓圆,每份10g左右。(可以电子秤称一下)
STEP11、按压成玛格丽特的形状
STEP12、按压
STEP13、烤箱预热175度火,然后放进去175度,15分钟-20分钟。自己观察好,到有一点点变黄就行。
STEP14、做完了!超级酥!奶香四溢!
STEP15、美味。我给的量大还可以做10g一个的饼干30多个。
STEP16、美味!
上一篇:榴莲酥
下一篇:超级简单无油无糖减脂香蕉燕麦饼干