配料表:
详细做法:
STEP1、我偷懒用的面包机,没有面包机就手动吧鸡蛋一个,牛奶200克,倒入面包机
STEP2、面粉,糖(选择一个角落)倒入面包机
STEP3、倒入酵母粉(选择无糖的另外一个角落)主要是怕影响发酵
STEP4、然后开启和面模式,10分钟后,玉米油缓缓倒入面团上,主要是怕搅拌过程中油飞溅出来
STEP5、和好面后,开启发酵模式,发酵好后,手指戳洞不回缩就
STEP6、面团搅拌排气后拿出,分成等同小面团
STEP7、搓成细长条
STEP8、看视频整形吧
STEP9、烤盘铺油纸,码好小麻花
STEP10、烤箱底部放一碗热水,开启二次发酵模式半小时左右
STEP11、二发好后,锅倒油,油热至微微起小泡就
STEP12、小麻花放锅里后把调小一点炸两面金黄
STEP13、炸好啦
STEP14、因为娃娃们吃,所以我做的小一点儿,一共12个每次都是我一边炸,他一边吃,吃俩还不够
STEP15、脆脆的外表,软软的内在超级好吃快试试吧