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热菜家常菜

网红舒芙蕾

2022-03-19 10:41:07

鸡蛋清要在无水无油的容器里打发入烤箱之前记得预热烤箱,整理好形状赶快放进烤箱,否则会消泡!

配料表:

  • 鸡蛋清 (2-3个)
  • 代糖 (15克)
  • 玉米淀粉 (12克)
  • 水果干 (若干)

详细做法:

STEP1、准备2个新鲜的蛋清

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STEP2、打蛋器中速打发至出现大的鱼眼泡泡,放入一半代糖继续打发。出现纹路后放入剩下的代糖,继续打发。

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STEP3、放入12g玉米淀粉

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STEP4、打发至提起打蛋器有小尖角。

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STEP5、分成2份放在烤盘上,整理好形状

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STEP6、撒上喜欢的水果干。

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STEP7、烤箱150度烤25分钟

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