STEP1、准备材料

STEP2、酸奶玉米油搅拌均匀

STEP3、加入蛋黄砂糖搅拌均匀

STEP4、筛入低筋面粉拌匀

STEP5、蛋白放入无水无油的盆里，加入几滴柠檬汁，用厨师机或者打蛋器高速打发。

STEP6、砂糖分3次加入，打发至9分发

STEP7、蛋白不要打得太硬。太硬烤起来容易开裂

STEP8、取3分一得蛋白霜加入到蛋黄糊里，以翻拌手法搅拌均匀

STEP9、再把步骤8的面糊倒回去剩余的蛋白霜里，翻拌均匀

STEP10、预热箱上下火150度10分钟，面糊倒入8寸戚风模具里。每倒一点可以撒点蔓越莓碎，震出气泡，上下火140度60分钟

STEP11、开吃