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热菜家常菜

酥皮香蕉饼

2022-03-19 10:41:07

香蕉泥要放凉,一定要放凉要不然手抓饼皮会很粘手下次可以试试苹果、榴莲都会很好吃的。

配料表:

  • 香蕉 (1根)
  • 糖 (30克)
  • 黄油 (10克)
  • 水淀粉 (水30克,淀粉30克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 原味手抓饼皮 (5-6片)

详细做法:

STEP1、首先黄油要准备10克(多一点点也没关系)

酥皮香蕉饼

STEP2、30克白沙糖(这个看个人喜好,我平时不是那么爱吃甜,30克的糖对我来说是味道刚好)

酥皮香蕉饼

STEP3、把香蕉切成粒,越小颗越好,放着备用。

酥皮香蕉饼

STEP4、小火锅内下黄油,然后把香蕉粒倒进去铺开,倒白砂糖进入搅拌出水。

酥皮香蕉饼

STEP5、倒水淀粉进入搅拌至黏稠,关火

酥皮香蕉饼

STEP6、把手抓饼皮切成四小块

酥皮香蕉饼

STEP7、把适量的果泥放在中间

酥皮香蕉饼

STEP8、不要放太多喔,会包不住的然后对折起来封边

酥皮香蕉饼

STEP9、涂上蛋液(我个人感觉要涂多点,烤出来颜色比较漂亮)

酥皮香蕉饼

STEP10、放进烤,度的温度,烤分钟就可以啦。烤,时间自己注意看下喔

酥皮香蕉饼


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