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热菜家常菜

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

用的是普通的砂糖,这样才有蓝罐曲奇的感觉

配料表:

  • 发酵黄油 (80克)
  • 砂糖 (25克)
  • 糖粉 (25克)
  • 低筋面粉 (140克)
  • 椰蓉 (40克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 盐 (少许)
  • 蛋黄 (20克)

详细做法:

STEP1、必备武器 总统黄油卷

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP2、软化的黄油加入糖粉和砂糖一起打发

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP3、打至蓬松发白

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP4、加入蛋黄再打匀

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP5、筛入面粉和泡打粉加入盐和椰蓉,用刮刀搅拌均匀。放入铺上保鲜膜的模具,放入冰箱冷冻50分钟左右

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP6、取出,除去保鲜膜切片

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP7、烤箱中层180度20分钟

原版丹麦蓝罐曲奇饼干

STEP8、完成

原版丹麦蓝罐曲奇饼干


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