热菜家常菜
奶油芝士浆果司康
不同品牌面粉存在吸水性不同的问题，所以尽量缓慢加入液体最好分2、3次观察面团状态适度调整，不过就算粘手点对成品影响不大，用点手粉方便操作就好切块好的司康摆放在烤盘里要有一定距离，否则膨胀后容易粘连没有浆果的季节用冷冻的也可以
配料表：
- 低筋面粉 （140克）
- 无盐牛油 （43克）
- 糖 （30克）
- 泡打粉 （4克）
- 盐 （1克）
- 牛奶 （65克）
- 鸡蛋 （1个量的鸡蛋液）
- 蓝莓 （80g）
- 小红莓 （30g）
- 抹酱：
- 奶油奶酪 （50克）
详细做法：
STEP1、牛油不用解冻直接切小块加入面粉，并倒入所有的泡打粉、糖和盐，可以戴上手套揉搓成均匀的粗粒状
STEP2、一半的鸡蛋液和牛奶彻底混合，倒入之前混合好的面粉中并将所有蓝莓和小红莓加入搅拌均匀
STEP3、用刮板将混合好的面团取出，切成六等分，表面刷上鸡蛋液，上下火200度烤22分钟即可出炉。
STEP4、出炉放凉后便可横切开在中间搽上奶油芝士好好享用啦
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