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没有鞋底味的珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

没来得及拍照,宝宝们凑合着看。材料大家都适量下,开始动手了就会知道不一定说下多少就一定会成功。一定要小火放木薯淀粉,不够烫容易成非牛顿流体。一点一点放。这是珍珠里最主要的一点!!!不懂再提问啊,我不知道我会不会说少了什么重点。

配料表:

  • 牛奶 (一小袋)
  • 木薯淀粉 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 红茶 (适量)

详细做法:

STEP1、适量清水煮开下红糖,变成红糖水后关小火下木薯淀粉,边下边搅拌,搅啊搅,搅啊搅...

没有鞋底味的珍珠奶茶

STEP2、搅到抱成团了关火拿到案板上揉,太烫怎么办,晾会再揉咯。但是千万别晾到凉凉。不然你的珍珠奶茶就凉凉了...

没有鞋底味的珍珠奶茶

STEP3、揉到不粘手状态,擀平成一大张红糖面面,切一小段一小段,每段切一小块一小块,开始最艰难一步骤:搓珍珠。我真是搓到怀疑人生...

没有鞋底味的珍珠奶茶

STEP4、水煮开,搓完的珍珠放进去,煮到都翻腾上天了,关火焖10分钟。继续开水煮到再翻腾上天,关火焖5分钟。放进凉水里泡

没有鞋底味的珍珠奶茶

STEP5、适量红茶入锅煮5分钟,喜欢茶香味的宝宝可以煮久一点,切记太久会发苦。茶叶渣捞起,关小火牛奶倒进去煮开。

没有鞋底味的珍珠奶茶

STEP6、喜欢喝冰的冻冻再喝。以后妈妈再也不用担心我喝鞋底味的珍珠奶茶了。

没有鞋底味的珍珠奶茶


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