配料表:
详细做法:
STEP1、适量清水煮开下红糖,变成红糖水后关小火下木薯淀粉,边下边搅拌,搅啊搅,搅啊搅...
STEP2、搅到抱成团了关火拿到案板上揉,太烫怎么办,晾会再揉咯。但是千万别晾到凉凉。不然你的珍珠奶茶就凉凉了...
STEP3、揉到不粘手状态,擀平成一大张红糖面面,切一小段一小段,每段切一小块一小块,开始最艰难一步骤:搓珍珠。我真是搓到怀疑人生...
STEP4、水煮开,搓完的珍珠放进去,煮到都翻腾上天了,关火焖10分钟。继续开水煮到再翻腾上天,关火焖5分钟。放进凉水里泡
STEP5、适量红茶入锅煮5分钟,喜欢茶香味的宝宝可以煮久一点,切记太久会发苦。茶叶渣捞起,关小火牛奶倒进去煮开。
STEP6、喜欢喝冰的冻冻再喝。以后妈妈再也不用担心我喝鞋底味的珍珠奶茶了。