STEP1、把手清洗干净，柚子用盐搓洗，再用削皮刀去皮。

STEP2、柚子皮切细条放入碗重，边放变加盐搅拌腌制。ps小心切到手

STEP3、加盐把柚子皮盐渍出水，用力挤掉，清水漂过，再放入热水中煮，我没煮沸怕走味，再挤干水（这一步去苦和涩，即使这样操作还是苦哦）

STEP4、破开柚子

STEP5、取肉三瓣，掰碎

STEP6、把柚子肉放入锅重用铲子碾碎，加可乐，柚子皮，煮沸

STEP7、待可乐余量不多是加糖，按自己口味加，我这次没加糖感觉成品不够粘

STEP8、可乐烧干后，把火改小，铲子搅拌，在闻到香味后关火，放入碗中用勺子压实