配料表:
详细做法:
STEP1、老规矩,原方子镇楼。原方杨梅糖比是6:1,我换成了10:1,
STEP2、5分钟,37温度,速度5,盐5克。清洗杨梅,虽然杨梅树上摘下来就可以吃,可是总归有心理障碍,温度,还可以让细胞壁吸收点分呢,所以……用它洗鲜果时候是用净。种洗法,还让我妈咪忘掉了浸泡法,真是感谢上天,因为经常会浸泡忘掉时间,然后吃一口泡气果……有那谁实验证明,手搓法对于农药残留去除率,远远优于浸泡法)
STEP3、看到2个方子,一个是反转6,一个是正转6,觉得这个问题应该不大,毕竟刀头是钝的。
STEP4、10秒,速度6……
STEP5、然后加水冰糖……6分钟,V温度,速度1。