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青梅酿

2022-03-19 10:41:07青梅

1.青梅一定要新鲜，清洗晾干后把果蒂去掉2.冰糖建议选择老黄冰，青梅与冰糖的比例为1:0.5或者1:0.73.白酒建议选择高度高粱酒，清香型，酒与青梅的比例为2:1青梅酸度高，酒量过少泡好的成品口感会很酸

配料表：

青梅（500克）
冰糖（350克）
白酒（1000克）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、青梅用盐水浸泡搓洗干净，厨房纸擦干或者晾干

青梅酿

STEP2、准备好玻璃器皿，将青梅放入容器中，一层青梅一层冰糖

青梅酿

STEP3、最后加入白酒即可

青梅酿

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