STEP1、青梅洗净晾干水分一定要表面干透没水

STEP2、倒少许的酒再把青梅过一遍

STEP3、把滚过酒的青梅放入瓶中瓶子提前先用酒洗一遍保证里面没有生水

STEP4、放约半瓶放入一斤冰糖（我个人喜欢酒味浓重喜欢甜的可以加两斤冰糖）

STEP5、倒入高度白酒配方的分量可以做10斤的青梅也就是两大瓶的青梅酒

STEP6、放置在阴凉通风处半年就可以开喝了

STEP7、这样的效果是已经酿了7到8年的口感更醇

STEP8、倒入杯中装逼感十足

STEP9、因为酿造的时间太长会出现沉淀或漂浮物倒出来的时候用咖啡漏袋隔掉渣口感会更加好而且成品会更加漂亮

STEP10、我用的是这种酒尽量用高度数的白酒成品后酒体会更加醇厚