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红枣酱——暖胃补血,冬日之选

2022-03-19 10:41:07

如果用锅熬的话,步骤三的所有东西,用锅大火煮开,转中小火熬制40分钟,但必须勤搅拌否则容易粘锅,晾凉后用搅拌器搅匀,再加蜂蜜。

配料表:

  • 红枣碎 (300g)
  • 红糖 (50g)
  • 姜 (一小块)
  • 蜂蜜 (两大勺)
  • 水 (没过材料的量)

详细做法:

STEP1红枣洗净、去核、切碎、称了下大概300g

红枣酱——暖胃补血,冬日之选

STEP2、姜,一小块,用擦蓉器擦成蓉

红枣酱——暖胃补血,冬日之选

STEP3红枣碎、红糖50g、姜蓉40克混合,加入没过材料的水量,放到面包桶里,用面包机的果酱模式,大约两小时完成

红枣酱——暖胃补血,冬日之选

STEP4、结束后觉得搅拌不够细腻,可再用一个和面模式。

红枣酱——暖胃补血,冬日之选

STEP5、晾凉后,加入适量蜂蜜,调匀,即可。密封保存。

红枣酱——暖胃补血,冬日之选


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