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热菜家常菜

牛奶小白兔

2022-03-19 10:41:07

不可以加QQ糖,不可以用酸性液体做。

配料表:

  • 白凉粉 (65克)
  • 牛奶 (650毫升)
  • 白糖 (30-50克(可加可不加))

详细做法:

STEP1、取出65克白凉粉倒入容器中,(也可以把称好的牛奶,白砂糖倒入奶锅,慢慢加热到60度左右,再加白凉粉,搅拌均匀,奶加热过程中有泡泡,可以过筛,然后磨具)

牛奶小白兔

STEP2、取650毫升奶烧开,慢慢倒入白凉粉中,边冲边搅拌,务必搅拌均匀,也可以把称好的牛奶,白砂糖倒入奶锅,慢慢加热到60度左右,再加白凉粉,搅拌均匀,奶加热过程中有泡泡,可以过筛,然后磨具)

牛奶小白兔

STEP3、倒入磨具,60分钟后完全冷却即成型,放入冷藏可加速成型。成型后可脱模。嘴巴,眼睛耳朵,用食用色素刷好,美美哒小白兔就呈现在你面前啦

牛奶小白兔

STEP4、成型后可脱模。嘴巴,眼睛耳朵,用食用色素刷好,美美哒小白兔就呈现在你面前啦

牛奶小白兔


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