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热菜家常菜

香浓血糯米奶茶

1.血糯米和白糯米的比例为1:12.添加白糯米是为了增加口感,全部食用血糯米也可以。3.奶茶浓度可以自由调节。4.奶茶和牛奶比例也可以按照自己喜好调节。5.可以使用炼乳代替部份牛奶和蜂蜜,大家自由发挥吧。6.提前做少许牛奶冰块,放入奶茶就是冰冻血糯米奶茶拉

配料表:

  • 白糯米 (1量杯)
  • 血糯米 (1量杯)
  • 红茶叶 (适量)
  • 热水 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、取适量血糯米和白糯米,1:1的比例

香浓血糯米奶茶

STEP2、洗净,浸泡至少两个小时以上。本人浸泡了约6个小时。

香浓血糯米奶茶

STEP3、连同浸泡的水一起倒入电饭煲内。和平时煮饭一样加入适量清水。按煮饭键,开煮。等饭煮好后,闷15分钟。开盖加入适量蜂蜜。

香浓血糯米奶茶

STEP4、红茶叶用热水冲出红茶水1份,加入1份牛奶搅拌均匀。所以红茶水和牛奶的比例为1:1。

STEP5、杯底舀一勺血糯米,倒入适量奶茶即可饮用。

香浓血糯米奶茶


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