STEP1、玉米一定要选用黄色的甜玉米

STEP2、对半切开，一排剥

STEP3、放入滚水中，煮3-5分钟

STEP4、捞出，裹上淀粉，淀粉多点会最后的玉米烙厚点，淀粉薄一点玉米烙会清爽点，看个人口味

STEP5、平底锅倒入色拉油，烧热，开中小火，倒入裹好淀粉的玉米，把它们压平，煎2分钟

STEP6、再倒入色拉油，油要刚好没过玉米粒，中小火在炸3分钟，一定要中小火，不然容易焦

STEP7、玉米烙夹出，装盘，均匀撒上两勺白糖

STEP8、香甜好吃，可当午后小甜点