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热菜家常菜

红枣煮花生

2022-03-19 10:41:07

欢迎在留言区留言给我,也可以来我的公众号“抽屉号时光机”看看噢!

配料表:

  • 花生米 (500克)
  • 红枣 (5颗)
  • 花椒 (20粒)
  • 八角 (2个)
  • 盐 (15克)

详细做法:

STEP1花生洗干净,加入总用量一半的盐大约六、七克,也可以根据口味适当调整用量,提前用盐泡一下花生更容易入味

红枣煮花生

STEP2、再加入清水,浸泡1个小时

红枣煮花生

STEP3、泡好花生的水直接倒进煮锅,再加入一倍的清水,放进红枣、八角、花椒,再加入六、七克盐,花生的卤水味道要调的稍微咸一点,这样煮出来的花生才更入味,盐量可以根据自己的口味调整

红枣煮花生

STEP4、大火将水煮开,调中小火盖锅盖煮1个小时,关火后继续盖锅盖焖10分钟

红枣煮花生

STEP5、花生软绵,配着微甜的红枣味,瞬间觉得自己气色红润开吃!

红枣煮花生


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