枇杷雪梨银耳糖水

热菜家常菜

1.银耳也可以只泡发不用开水氽烫，不过我喜欢氽烫一下；2.枇杷果要后放，所以等放之前再作去皮去核的处理比较好，免得时间久了变色，另外枇杷不适宜久煮，在雪梨银耳煮好后放里略煮片刻就可以了。

配料表：

详细做法：

STEP1、将银耳泡发，撕成小朵，烧一锅开水，倒入银耳氽烫30秒去除异味捞出过冷水沥干备用

枇杷雪梨银耳糖水

STEP2、雪梨去核切小块，枇杷去皮去核切块备用

枇杷雪梨银耳糖水

STEP3、锅中加水，倒入雪梨和银耳并加入冰糖，大火烧开，转小火煮60分钟左右，至银耳的胶质融出

枇杷雪梨银耳糖水

STEP4、倒入枇杷肉和枸杞略煮5分钟，关火即可

枇杷雪梨银耳糖水

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