配料表:
详细做法:
STEP1、粽子叶,盐适量,煮10分钟
STEP2、麦芽糖和水3:1的比例倒入锅中,搅拌,小火加热至沸腾
STEP3、水晶粉和水1:1的比例,加入麦芽糖浆,搅拌均匀
STEP4、放入蒸锅,隔水蒸25分钟
STEP5、草莓丁,蓝莓优格,芒果丁(可依据个人喜好添加馅料)
STEP6、酸奶盒割出一角
STEP7、放凉,团成小团
STEP8、擀成薄饼,放馅料,包裹
STEP9、粽叶按酸奶盒塑形
STEP10、放馅,包裹,绳子扎紧
STEP11、码入盘中,冰箱冷藏3小时
STEP12、完成。
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