配料表:
详细做法:
STEP1、160g月饼糖浆5g枧水60g花生油充分搅拌均匀
STEP2、加入232g中粉,搅拌成团
STEP3、包上保鲜膜,醒2个小时
STEP4、新鲜咸鸭蛋,在白酒里滚一圈,进烤箱180度烤5分钟
STEP5、豆沙蛋黄,共52.5g,全部称好
STEP6、全部用豆沙包蛋黄,备用
STEP7、饼皮22.5g一个,依次分好,共20个
STEP8、饼皮包住馅儿,撒一些干面粉
STEP9、用模具压成型
STEP10、进烤箱200度烤5分钟让花纹定型,然后出烤箱刷一层薄薄的蛋液,进烤箱200度10分钟即可
STEP11、放凉后密封保存等待回油就可以吃啦
STEP12、自己吃或者送礼都不错哦
STEP13、好可爱的包装