STEP1、牛油果切片，生菜撕成小片，胡萝卜擦丝备用。

STEP2、天贝切片。在锅中加入椰子油，把天贝煎熟。

STEP3、在寿司海苔上铺上杂粮米饭。位置和面积如图所示。

STEP4、在米饭上铺上以上食材（牛油果，天贝等，层层叠加搭配。

STEP5、在最上层摆放一层杂粮米饭。然后像叠包裹一样，把寿司海苔的四个角向中心折叠。如图）

STEP6、将寿司翻转过来，用比较锋利的刀沿中线切开即可。

STEP7、搭配寿司醋或者其他你喜欢的蘸料夏季吃起来超满足！