配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜柠檬洗净去头去尾,切块
STEP2、必须晒一下我的神器,效率杠杠滴,没有的小伙伴可以擀面杖比较深的容器,直接锤吧,简单粗暴,软妹子可以求助男盆友或者老公,手动挤压
STEP3、图上是4倍的量,熬糖的锅最好是厚底的,实在没有,高压锅也可以用
STEP4、糖水加锅里,糖,随便
STEP5、水开关小火,倒入柠檬汁,搅一下就行,然后小火慢熬,管住手,不能搅拌
STEP6、加入柠檬汁以后糖水开始清澈,可能会有泡沫,看不爽可以撇掉,无视也行
STEP7、熬的过程中锅壁上会溅上一些糖水,刷子沾水刷下去就行
STEP8、熬了半个小时的样子
STEP9、熬40分钟的样子颜色已经加深了
STEP10、熬50分钟的样子,搅动还是比较稀,但是,可以关火了
STEP11、冷却以后颜色会加深,也会稠一点,有流动性,但是比蜂蜜稍微稀一点就合适了一传视频就闪退,我弃疗了,截图凑合看
STEP12、找合适的容器装好密封保存,刚装瓶有小气泡不要紧,静置半天就没了的,阳光下看都是琥珀色尝起来有柠檬的香味,甜带一点点微酸
STEP13、补充一个静置之后的图