热菜家常菜
黑芝麻糊
1、黑芝麻买炒熟比较方便，如果是生黑芝麻，需要炒熟。炒熟如下：[生芝麻500g为例，不粘大烧热1分钟，倒入黑芝麻大翻炒1分钟，转翻炒1015分钟，炒到有香味即可关，余温翻炒2分钟。2、糯米直接买熟糯米粉比较方便，如果是生糯米，需要加工。如下：[生糯米粉500g为例，糯米粉放入容器，筷子戳洞，蒸水烧开，入蒸大30分钟，出晾凉过筛。[若是生糯米，将其放在不粘炒香，放入搅拌机研磨成粉末即可。3、黑芝麻和糯米粉定要混合在起才能研磨，单独研磨黑芝麻话定会结块，切记切记。4、分钟，也可以换成微波炉1分钟。5、下次可以再加粉，再热水冲泡。或者直接加纯牛开。这就是香版黑芝麻糊咯6、家里如果有红枣，核桃，淡油，通通可以加加加
配料表：
- 黑芝麻 （100克）
- 糯米 （50-60克）
- 水 （300-500克）
- 蜂蜜或白糖 （适量）
详细做法：
STEP1、熟黑芝麻100克倒入搅拌杯中。(若是生芝麻，炒熟步骤详见下面小贴士。)
STEP2、熟糯米粉60克倒入搅拌杯中。(若是生糯米或者生糯米粉，炒熟步骤详见下面小贴士。)
STEP3、黑芝麻和糯米粉混合。搅拌杯高速23次。因为我的搅拌杯比较小，所以分了3次。若是嗜甜，这一步可以加入白糖一起)
STEP4、将研磨好的黑芝麻糯米粉倒入容器中。随吃随取。
STEP5、取100克的黑芝麻糯米粉，300克的热水，搅拌均匀。倒入小奶锅，再小火煮1分钟即可。300克的水量，成品的黑芝麻糊是非常非常浓稠的，但是刚好可以冲泡开。可以根据喜好再加入适量热水。不过我觉得500克为宜，芝麻糊还是浓稠的好喝哦)
STEP6、加入适量蜂蜜或者白糖。哇哇哇无比浓稠的自制健康无添黑芝麻糊幸福感爆棚
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