STEP1、包馄饨剩余的肉馅加入淀粉搅匀，起到凝固作用，不能加太多，不然影响口感

STEP2、2个鸡蛋打散，锅里倒入油，再倒入一半蛋液煎成蛋饼

STEP3、这是煎好的蛋皮，放最底层

STEP4、接着放一张紫菜，再将一半肉馅铺在紫菜上，可以借助勺子铺均匀

STEP5、再把两端向中间卷起，一定卷结实了

STEP6、这是卷好的两条如意卷，蒸的时候一定要倒扣在盘中，上锅蒸15分钟就可以了

STEP7、出锅就可以切块装盘了

STEP8、卷的其实还不是很好看，自己吃就无所谓啦！

STEP9、但是味道确实鲜……