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热菜家常菜

杂酱

2022-03-19 10:41:07

赶脚下次在里面加点香菇丁什么的会更香

配料表:

  • 猪肉馅(带肥肉,会更香)
  • 甜面酱
  • 豆瓣酱
  • 香葱
  • 调和油
  • 料酒
  • 生抽
  • 王守义十三香(木有应该也可以吧)

详细做法:

STEP1、热锅下油,油有点热后放入肉馅翻炒几下,等肉馅变白

STEP2、加入甜面酱,辣椒酱(看个人口味,我个人喜欢甜面酱多一些的比例)

STEP3、翻翻炒炒两下,加入葱段和蒜末

STEP4、在炒两下加点料酒和生抽,十三香神马的

STEP5、加热水一杯,小火慢慢煮杂酱

STEP6、待水快煮干收汁时,关火起锅

STEP7、储藏起来,想神马时候吃神马时候吃


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